Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat

Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat – Salah satu makanan yang menjadi favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia adalah bakso dan soto. Selain bakso sebagai makanan yang sudah sangat terkenal bahkan sampai ke dunia Internasional, soto juga tak kalah pamor. Soto menjadi makanan favorit sebagian besar masyarakat di berbagai daerah di Indonesia. Soto sangat identik Soto medan juga memiliki ciri khas dalam penampilan serta tekstur penyajiannya yaituwarna dengan tanah Jawa, seperti soto lamongan dan juga soto madura, namun sebenarnya masih ada jenis soto lain yang juga sangat digemari, yaitu soto medan. Soto medan memiliki cita rasa yang sangat kental rasa dan kelezatannya selain itu kuning serta kuah yang kental. Berikut resep soto medan yang gurih, lezat dan nikmat yang patut anda coba.

Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat

Cara membuat resep soto medan yang gurih, lezat dan nikmat

Bahan-bahan untuk membuat resep soto medan

Advertisement
  • 1 ekor Ayam utuh, belah menjadi 4 bagian
  • 1 liter Santan cair
  • ½ liter Santan kental dari 1 buah kelapa
  • 4 lembar Daun jeruk purut
  • 3 lembar Daun salam
  • 1 batang Serai, dimemarkan
  • 1 cm Lengkuas
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk bumbu

  • 10 siung Bawang merah
  • 7 siung Bawang putih
  • 1 sendok teh Ketumbar bubuk
  • ½ sendok teh Jintan sangria
  • 1 sendok teh Merica butiran
  • Jahe kurang lebih 3 cm
  • Kunyit kurang lebih 1 cm

Cara memasak soto medan :

  1. Pertama-tama panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, daun salam dan juga daun serai hingga tercium bau harum.
  2. Setelah itu kemudian tambahkan daging ayam, lalu aduk sampai rata dan terlihat ayam berubah warna.
  3. Selanjutnya tambahkan santan cair serta garam, kemudian masak hingga matang.
  4. Kemudian angkat daging ayam lalu goreng sampai menjadi berkulit. Kemudian suwir-suwir daging ayam tersebut dan sisihkan.
  5. Selanjutnya sebagai Langkah yang terakhir, tuangkanlah santan kental yang sudah disiapkan ke dalam rebusan soto, dan masak hingga mendidih.
  6. Setelah itu angkat dan hidangkan soto medan ini selagi masih hangat dengan ditambahi bahan pelengkap lainnya, seperti telur dan taburan bawang goreng serta suwiran daging ayam, jangan lupa juga tambahkan kerupuk serta sambal pedas apabila ingin rasa pedas menggigit.

Mudah bukan pembuatan resep soto medan yang gurih dan lezat ini, sajian khas soto medan ini dapat anda sajikan untuk memanjakan keluarga anda. Soto medan yang telah menjadi salah satu kuliner khas Indonesia ini dapat dengan mudah anda sajikan untuk menikmati waktu bersama keluarga. Hidangan yang kini semakin banyak disukai masyarakat ini merupakan resep legendaris dengan cita rasa yang sangat menggugah selera.

TAG

resep soto medan,soto medan terkenal di medan,cara membuat soto medan,soto medan,cara buat soto medan,cara memasak soto medan,resep soto medan asli,ciri khas soto medan,cara masak soto medan,cara membuat soto medan yang enak

Artikel Terkait

Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat | Gina Nurhidayati Setiawan | 4.5