Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng Nikmat Lezat dan Simpel

Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng Nikmat Lezat dan Simpel Siomay merupakan makanan kuliner khas nusantara yang enak dan lezat apalagi siraman bumbu kental kacangnya yang membuat semakin nikmat. Siomay termasuk kedalam golongan makanan dimsum yang memiliki banyak macam rasa seperti ikan, udang, dan lain sebagainya. Pada umumnya kebanyakan siomay dibuat dengan menggunakan bahan dasar dari ikan. Nah, kebetulan resep siomay yang akan dibagikan kali ini yaitu siomay ikan bandeng. Ikan bandeng merupakan salah satu ikan yang biasa diolah menjadi berbagai macam masakan yang bisa mengguah selera makan anda.

Ikan bandeng mengandung banyak omega-3 yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh kita. Siomay ikan bandeng khas bandung paling banyak dikenal masyarakat luas. Kapan-kapan jika anda punya waktu kosong anda bisa mencoba membuat siomay dengan menggunakan bahan dasar ikan bandeng. Baiklah supaya lebih cepat memahaminya, berikut ini adalah resep siomay ikan bandeng yang nikmat serta lezat.

resep-siomay-ikan-bandeng-nikmat-lezat

Resep siomay ikan bandeng

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

Advertisement
  • Tepung maizena sebanyak 2 sendok makan
  • Daging ikan bandeng sebanyak 500 gram, rajang halus
  • Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok mengembang
  • Bawang putih sebanyak 3 butir, lembutkan
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Garam sebanyak ½ sendok teh

Bahan untuk kulit :

  • Tepung beras sebanyak 50 gr
  • Tepung maizena sebanyak 50 gr
  • Garam sebanyak ¼ sdt
  • Minyak sayur sebanyak 2 sdt
  • Air hangat sebanyak 100 ml

Bahan bumbu kacang :

  • Kacang tanah sebanyak 100 gr, panggang haluskan
  • Santan cair sebanyak 250 ml, rebus hingga matang
  • Gula aren sebanyak 30 gr, iris halus
  • Bawang putih sebanyak 5 butir, goreng dan lembutkan
  • Garam sebanyak ½ sendok teh

Arahan cara membuat siomay ikan bandeng :

  1. Membuat bahan isi : Sediakan wadah, buat adonan dengan mencampurkan bahan isi, aduk rata hingga semua bahannya tercampur rata.
  2. Membuat kulit : Buat adonan untuk membuat kulit, campurkan hingga merata kemudian sediakan wajan datar anti lengket, dan tuangkan adonan dadar pada wajan.
  3. Sediakan kulit satu lembar, tambahkan bahan isi lalu tutup dan buat bentuk bunga bagian isianya supaya terlihat lebih jelas.
  4. Kukus siomay hingga matang atau selama setengah jam, gunakan api yang sedang agar matangnya rata. Angkat
  5. Membuat bumbu kacang : Campurkan semua bahan-bahan bumbu kacang kemudian masak dengan menggunakan api yang kecil, aduk rata hingga matang dan meletup-letup. Angkat
  6. Sediakan piring saji, simpan siomay diatas piring, kemudian siram dengan bumbu kacang
  7. Siomay ikan bandeng siap disajikan

Demikian resep siomay ikan bandeng, apabbila sudah faham dengan caranya silahkan anda langsung coba saja dirumah anda. Selamat mencoba!

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • cara langkah mudah membuat bolu kukus
Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng Nikmat Lezat dan Simpel | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5