Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak dan Nikmat

Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak dan Nikmat – Oyong adalah nama salah satu tanaman dalam bangsa sayuran yang merambat. Oyong biasa dinamakan dengan sebutan gambas. Sayuran ini mungkin sangat jarang, namun ketika kalau sudah tiba musimnya, sayur oyong ini sangat mudah untuk kita dapatkan. Oyong atau gambas merupakan sayuran yang dapat diolah dengan berbagai macam cara pengolahan. Oyong dapat dimasak dengan cara digoreng atau ditumis. Namun pada kesempatan kali ini, oyong akan kami buat menjadi masakan sedap berupa sayur oyong bening. Sayur oyong akan terasa lebih nikmat dan lezat karena dipadukan dengan bubmbu-bumbu yang pas.

Oyong yang biasa diolah adalah oyong yang masih muda, karena bujinya akan mudah lunak dan rasanya pun sedikit manis. Rasa manis yang terdapat pada sayur oyong ini merupakan rasa manis yang alamai atau tanpa bahan pemanis tambahan. Untuk membuat sayur oyong ini sangat mudah dan sederhana, juga tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama karena oyong cepat mudah lunak sehingga lebih cepat matang. Selain dibuat sayur bening, oyong juga dapat dibuat menjadi sayur yang berkuah santan dan semua cara pengolahan oyong tersebut akan menghasilkan rasa yang enak. Langsung saja, tidak terlalu banyak basi, dibawah ini merupakan cara pembuatan sayur oyong bening.

Advertisement

cara membuat sayur oyong, resep bikin sayur oyong, sayur oyong bening sedap

Bahan :

  • 3 buah oyong muda ukuran sedang ( disiangi dan buang bagian yang kerasnya )
  • 3 buah sosis ( iris tipis )
  • 1 buah tomat merah ( potong-potong )
  • 3 butir bawang merah ( iris tipis )
  • 2 siung bawang putih ( iris tipis )
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Sayur Oyong :

  1. Oyong dicuci terlebih dahulu samapi bersih, tiriskan
  2. Potong-potong oyong yang sudah bersih dengan ukuran sesuai selera
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga harum
  4. Tuang air secukupnya dan diamkan hingga mendidih
  5. Masukkan potongan oyong kedalam rebusan air bumbu
  6. Masukkan juga sosis yang sudah diiris tipis
  7. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata
  8. Masukkan potongan tomat lalu sayur oyong bening siap disajikan

Untuk Resep Cara Membuat Sayur Oyong Bening ini sosisnya bisa diganti dengan baso sapi atau bisa juga sosis nya sesuai dengan selera anda, baik rasa sapi atau rasa ayam. Silahkan anda coba dirumah, semoga berhasil dengan rasa yang lebih enak.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • Sayur oyong
  • resep sayur bening oyong
  • resep sayur oyong
  • sayur bening oyong
  • cara membuat sayur oyong
  • cara memasak sayur oyong
  • resep sayur oyong bening
  • cara masak sayur oyong
  • sayur oyong bening
  • cara memasak oyong
Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak dan Nikmat | Nok Iip | 4.5