Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa

Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa – Salah satu makanan khas tanah air adalah Sayur asem. Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis sayur asem. Ada sayur asem Jakarta atau sayur asam betawi, sayur asem kanging, serta sayur asam ikan asin. Mengenai rasanya sendiri sudah pasti para penikmat sayur asam, ketika makan jika tak ada sayur asam maka tak lengkap rasanya. Untuk bahan yang diperlukan sendiri bisa bervariasi, ada sayur asam yang memakai bahan-bahan seperti melinjo, labu siam, belimbing sayur,ย  kacang tanah, kacang panjang, nangka muda serta asam jawa. Kadang-kadang pula ditambahkan jagung pada sayur asam tersebut.

Apalagi jika sayur asam ini disajikan bersama lauk-pauk kering misal ikan goreng serta lalapan. hmm rasanya lebih nikmat dan maknyos. Lengkap dengan sambel sudah tentu bakal jadi kian nikmat dan lahap saja acara makannya. Nah pada kesempatan ini kita akan membahas mengenai sayur asem khas jawa. Konon sayur asem ini rasanya sungguh nikmat. Dengan sop kuah yang lebih bening namun sedap. Untuk isi sayurnya sendiri tetap ada bahan kacang panjang serta jagung sebagai ciri khas sayur asem.

Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa

Advertisement

Nah bagi anda yang penasaran dengan rasanya. Anda bisa kok membuat Sayur Asem Jawa tersebut di dapur anda. Untuk bahan-bahannya juga cukup mudah dicari. Baiklah kita simak saja yuk resep sayur asem berikut ini :

Bahan:

  • 250gr, Kacang tanah
  • 2 biji, Labu siam
  • 1 hingga 2 ikat, Kacang panjang
  • 50 gr, Melinjo
  • 8 btir, Bawang merah
  • 4 btir, Bawang putih
  • 3 btir Jagung, potong- potong sedang
  • 3 cm, Lengkuas
  • 1 sdm, Asam jawa
  • 2 sdt, Gula
  • 3 butir, Cabe merah
  • Garam secukupnyaCara membuat Sayur Asem :
  1. Pertama-tama, air direbus dulu sampai mendidih. Kemudian bawang merah bersama bawang putih, cabe, asam jawa, lengkuas serta labu siam dimasukan lalu masak hingga tercium harum.
  2. Setelah itu, masukan kacang panjang, kacang tanah, jagung, serta melinjo. Dan masak sampai bahan tersebut jadi lebih empuk. Tambahkan gula serta garam.
  3. Nah sekarang tinggl tunggi deh sampai matang sambil mengaduk sayur perlahan-lahan. Sesudah matang barulah sayur asem disajikan. Sajikan hangat lebih nikmat.

Nah demikian tadi Resep Sayur Asem nikmat dan lezat yang dapat anda coba masak di rumah.

Semoga bermanfaat. ๐Ÿ™‚

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep sayur asem jawa
  • sayur asem jawa
  • sayur asem
  • cara membuat sayur asem jawa
  • bumbu sayur asem jawa
  • isi sayur asem
  • cara masak sayur asem jawa
  • resep sayur asam jawa
  • Cara memasak sayur asem
  • cara membuat sayur asem
Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa | wawan | 4.5