Cara Membuat Sate Taichan yang Enak

Cara Membuat Sate Taichan yang Enak – Sate Taichan kini menjadi semakin populer. Di dunia maya, perbincangan mengenai sate yang kekinian ini sempat mengalahkan sate-sate favorit lainnya seperti sate maranggi, sate madura, hingga sate padang. Sate yang  awalnya muncul  dari pedagang kaki lima di kawasan Senayan, Jakarta ini, kini juga telah menyebar ke kota-kota lain di seluruh Indonesia. Bisa jadi karena rasanya yang asem dan asin dengan sambal super pedas ini ternyata cocok dengan selera banyak orang. Nama Taichan memang terdengar asing. Hal ini tidak  mengherankan karena resep sate Taichan ini mulanya ditemukan oleh seorang warga Jepang yang kebetulan sedang makan di sebuah warung sate kaki lima di Senayan. Ternyata banyak pembeli lain yang juga menyukainya, sehingga akhirnya banyak pedagang lain yang ikut menjualnya. Bahkan pedagang Sate Taichan lama kelamaan merebak tak hanya di seputar wilayah Jakarta saja.

Sate Taichan memang berbeda, tidak seperti sate-sate ayam pada umumnya yang biasanya menggunakan bumbu kacang yang royal dan kecap manis saat membakar maupun menyajikan, sehingga warnanya menjadi kecokelatan.  Warna Sate Taichan hanya putih saja, sesuai dengan warna daging ayam, sehingga menjadi tampak kontras ketika disandingkan dengan sambal rawit yang merah merona warnanya. Namun justru disinilah letak kekhasan dan keunikan sate Taichan. Sensasi rasanya yang super pedas dan mantap menjadi daya tarik utamanya. Tentu saja tingkat kepedasan ini masih bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang, tapi umumnya sate ini hampir selalu dibuat berbumbu super pedas.

Nah, Apakah Anda tertarik untuk mencobanya? Anda tidak perlu pergi untuk membelinya, karena sate ini cara pembuatannya sebenarnya sederhana saja. Anda pasti bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep di bawah ini. Hal yang perlu diingat, sate ini hanya menggunakan daging ayam tanpa kulit, jadi singkirkan kulitnya bila kebetulan Anda tidak menggunakan daging ayam bagian dada yang sudah dilepaskan dari tulang dan kulitnya. Pilih daging ayam yang berkualitas bagus dan masih segar supaya hasilnya enak. Sate ini dimasak dengan menggunakan bumbu minimalis, jadi kesegaran bahan yang dimasak akan sangat menentukan hasil akhirnya.

Sate Taichan enak

Resep Sate Taichan yang Enak

Bahan yang diperlukan:

  • Secukupnya tusuk sate
  • Daging dada ayam tanpa tulang sebanyak 250 g
  • Jeruk nipis sebanyak 2 buah, potong dan peras airnya

Bumbu sambal:

  • Bawang merah sebanyak 4 butir
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Cabai rawit merah sebanyak 7 buah
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Lada bubuk sebanyak 1 sdt
  • Air putih sebanyak 1 sdm

Pelengkap:

Secukupnya lontong, kupas dan potong-potong sesuai dengan selera

Cara Membuat Sate Taichan

  1. Potong dadu daging dada ayam, beri air perasan air jeruk nipis dan penyedap, lalu aduk hingga tercampur rata. Biarkan setidaknya 15 menit.
  2. Ambil tusukan sate dan tusukkan daging ayam tadi. Setiap tusuk sate bisa diisi 4 potong daging ayam atau sesuai dengan selera.
  3. Siapkan bara api, lalu bakar satenya sambil diolesi sedikit minyak goreng supaya semakin wangi aromanya.
  4. Bakar sate hingga matang, sebaiknya membakarnya hati-hati, jangan sampai terlalu matang/gosong. Daging ayam warnanya akan tetap putih meskipun sudah dibakar.
  5. Haluskan bumbu sate dengan menggunakan ulekan atau blender, tambahkan penyedap agar rasanya semakin lezat.
  6. Sajikan sate Taichan bersama dengan lontong dan sambal cabai rawit.

Baca juga : Cara Membuat Sate Kulit Sedap Gurih Sederhana

Mudah dan simpel sekali bukan cara membuat sate Taichan ini? Memasaknya juga tidak memerlukan waktu lama. Hanya dalam waktu yang singkat, sate ini sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga. Jika Anda suka, jangan lupa like dan sharenya yaa….

TAG

selai pisang enak,resep ayam serundeng dan abon ayam,cara membuat sate cireng,resep sate taichan yg kulit,resep sate taichan,membuat sate taichan kremez,mau tanya resep cara membuat semur ayam,kumpulan resep kue kering mawar an,cara mmbuat sate taichan,cara memasak semur ayam kampung
Loading...
Cara Membuat Sate Taichan yang Enak | Inti Krisnawati | 4.5