Cara Membuat Rujak Dodol Pedas Manis dan Segar

Cara Membuat Rujak Dodol Pedas Manis dan Segar – Dodol merupakan makanan yang terkenal dari daerah garut. Makanan ini biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Dengan memiliki ciri khas rasa manisnya, dodol banyak disukai oleh semua orang. Rasanya memang seperti ada yang kurang jika berkunjung kedkota Garut tidak membawa oleh-oleh yang satu ini. Makanan bernama dodol ini memang sejeak dulu hingga sekarang masih tetap diproduksi bahkan semakin meningkat. Tidak hanya didaerah garut, namuan makanan ini sudah banyak tersebar luas dimana-mana termasuk pulau jawa. Berbicara tentang dodol, nah disini kami akan membuat dodol berupa ruja yaitu rujak dodol garut. Rujak dodol merupakan makanan enak yang terbuat dari bahan dsar buah-buahan segar seperti buah nanas, buah pepaya dan buah mangga. Selain itu, masih banyak bahan lainnya yang harus dicampur dalam membuat dodol rujak ini sehingga makanan ini memiliki rasa yang nikmat dan lezat. Rujak dodol sama seperti rujak pada umumnya yaitu memiliki rasa pedas manis dan segar sehingga cemilan yang satu ini snagat cocok dinikmati ketika sedang bersantai.

Cara Membuat Rujak Dodol Pedas Manis dan Segar

Bahan :

  • buah mangga kuweni 2 kg
  • buah nanas 2 kg
  • buah pepaya 2 kg
  • kacang tanah 0ven ( ditumbuk kasar )
  • cabe merah besar 800 gr ( potong-potong )
  • gulam pasir 3 kg
  • garam halus secukupnya

Cara Membuat Dodol Rujak :

  1. Kupas semua buah-buahan yang sudah disiapkan lalu dicuci bersih
  2. Parut halus buahan-buahan yang sudah bersih dan sisihkan sejenak
  3. Masak buah yang sudah halus diatas wajan sampai mengental
  4. Masukkan gula pasir dan garam kedalam buah sambil terus diaduk
  5. Tambahkan potongan cabe dan aduk terus hingga matang
  6. Sebelum diangkat taburi dengan kacang oven yang sudah ditumbuk kasar
  7. Aduk sampai merata lalu angkat dan bungkus selagi masih panas
  8. Rujak dodol garut siap dinikmati

Berbagai macam jenis dodol dan salah satuya adalah Resep Rujak Dodol Garut Manis Segar yang sangat nikmat ini. Selamat menikmati makanan yang satu ini, semoga dapat menemani kesendirian anda.

TAG

resep dodol buah mangga,resep dodol rujak,dodol rujak,cara membuat dodol rujak,rujak dodol,resep rujak dodol,dodol pedas,cara membuat rujak dodol,Resep membuat dodol rujak,resep membuat kue kelontong
Cara Membuat Rujak Dodol Pedas Manis dan Segar | Nok Iip | 4.5