Cara Membuat Roti Kukus Isi Kacang Hijau Empuk

Cara Membuat Roti Kukus Isi Kacang Hijau Empuk – Mungkin anda semua sudah mengenal yang namanya roti bahkan sudah tidak asing lagi nama roti ditelinga. Resep kali ini akan buat roti yang dibuat dengan cara dikukus sehingga jadilah sebuah nama makanan roti kukus. Roti kukus kacang hijau merupakan nama jenis makanan yang dibuat dengan cara dikukus. Untuk membuat roti yang enak, anda tidak harus menggunakan oven untuk memanggangnya, tetapi bisa juga dengan cara dikukus. Roti kukus dan roti panggang memang berbeda untuk proses memasaknya, tetapi keduanya memiliki rasa yang sama-sama enak. Untuk proses pebuatannyapun sama dengan roti yang dipanggang bahkan sampai bahan yang digunakanpun sama. Langsung saja, mari kita buat roti kukus yang empuk dibawah ini.

Cara Membuat Roti Kukus Isi Kacang Hijau Empuk

Bahan :

  • 1 butir putih telur
  • 250 gr tepung terigu
  • 60 gr gula halus
  • 35 gr mentega putih
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 60 gr tepung meizena
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 100 ml aie es
  • 3 tetes pewarna makanan hijau pandan

Bahan Isi :

Advertisement
  • 125 gr kacang hijau ( kupas )
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gr gula pasir
  • 225 ml santan kelapa
  • kismis secukupnya ( potong menjadi dua bagian lalu rendam dalam air dingin )

Cara Membuat Roti Kukus :
a. bahan isi :

  1. kukus kacang hijau sampai empuk kira-kira selama 20 menit
  2. campurkan kacang hijau kukus, santan, gula pasir dan garam kemudian masak diatas api sedang sambil diaduk sampai kalis, diamkan sampai dingin

b. membuat roti :

  1. campur tepung terigu, tepung meizena, susu bubuk, ragi instan, baking powder, mentega, garam dan gula halus, aduk rata
  2. masukkan putih telur dan tuang air es kedalam campuran tepung
  3. uleni dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket ditangan, diamkan selama 25 menit
  4. ambil 1/4 bagian adonan lalu diberi tetesan pewarna hijau pandan, uleni sampai tercampur rata
  5. giling adonan putih lalu sisihkan sejenak
  6. giling adonan hijau dan letakkan diatas adonan putih
  7. gulung memanjang adonan berdiameter 6 cm lalu dipotong-potong setiap ukuran 1 cm, diamkan selama 15 menit
  8. giling masing-masing adonan lalu masukkan bahan isi dan tutup kembali membentuk oval ( lakukan sampai selesai )
  9. letakkan adonan diatas kertas roti, diamkan selama 10 menit
  10. kukus adonan sampai matang dan empuk, angkat dan sajikan

Untuk cara penyajiannya bisa ditambah dengan potongan kismis yang sudah disiapkan. Cukup sampai disini pembahasan tentang Cara Membuat Roti Isi Kacang Hijau, selamat mencoba resep dari kami.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • roti kacang
  • cara membuat roti isi
  • resep roti kacang hijau
  • Cara membuat roti kacang ijo
  • roti kacang hijau
  • kue kacang hijau kukus
  • cara membuat roti kacang hijau
  • resep roti goreng isi kacang hijau
  • roti isi kacang hijau
  • cara membuat roti isi kacang hijau
Cara Membuat Roti Kukus Isi Kacang Hijau Empuk | Nok Iip | 4.5