Cara Membuat Perkedel Kentang Enak

Bagaimana cara membuat perkedel kentang enak? Perkedel merupakan makanan yang proses pembuatannya tidak ribet. Cukup menggiling kentang rebus, campur dengan isian lalu digoreng. Perkedel merupakan masakan asli Indonesia yang mengawinkan budaya barat dan timur. Kentang bukanlah bahan yang umum dijadikan makanan, namun orang Indonesia mengolahnya menjadi lauk pelengkap sop dan soto. Perkedel kentang juga dapat dijadikan camilan berat yang dapat menunda rasa lapar sebelum makan malam tiba.

Berikut adalah cara membuat perkedel kentang enak:

cara-membuat-perkedel-kentang-enak

Bahan yang diperlukan:

  • ½ kg Kentang
  • Bawang putih secukupnya
  • 1 butir telur
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat perkedel kentang :

Advertisement
  • Cuci kentang hingga bersih. Sikat bagian kulitnya agar kotoran dan tanah menghilang. Rebus kentang dengan kulitnya hingga matang. Kulit kentang mengandung nutrisi yang sangat tinggi oleh karena sebaiknya jangan dikupas. Jaga agar kentang tidak direbus terlalu matang agar tidak hancur. Setelah matang, biarkan kentang dingin kemudian kupas kulitnya.
  • Haluskan kentang yang telah direbus tadi. Anda bisa menggunakan potato masher atau food processor jika ingin cepat
  • Haluskan bawang putih, garam dan merica
  • Campurkan dengan bumbu. Aduk hingga adonan liat.
  • Bentuk bulatan agak pipih atau sesuai selera
  • Kocok telur hingga rata. Celupkan adonan kentang yang telah dipipihkan tadi
  • Goring dengan minyak panas hingga matang kecoklatan

Untuk isian perkedel kentang, bisa saja Anda menambahkan kornet, daging cincang, ikan suwir, tuna suwir, jagung pipilan atau cacahan seledri. Campurkan bahan isian ketika mengaduk kentang yang telah dihaluskan. Sebaiknya bahan isian sudah digiling halus atau dicacah kecil-kecil agar mudah berbaur dengan adonan. Untuk daging cincang atau ikan suwir, bisa juga ditumis terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan. Sekarang perkedel kentang siap disajikan hangat-hangat sebagai teman makan soto atau sop atau dimakan langsung dengan cabai rawit. Demikian cara membuat perkedel kentang enak dan juga praktis. Semoga bermanfaat.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • cara membuat perkedel kentang agar tidak hancur
  • resep perkedel kentang rebus
  • cara membuat perkedel kentang rebus
  • perkedel kentang rebus
  • cara buat perkedel
  • cara bikin perkedel
  • cara buat perkedel kentang agar tidak hancur
  • resep perkedel kentang
  • resep membuat perkedel kentang rebus
  • membuat perkedel kentang rebus
Cara Membuat Perkedel Kentang Enak | wawan | 4.5