Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda

Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda – Opak adalah jenis makanan ringan yang berbentuk menyerupai kerupuk yang memiliki tekstur yang sangat renyah, hanya saja opak terbuat dari tepung beras ketan sedangkan kerupuk terbuat dari bahan dasar tepung tapioka. Opak ketan merupakan makanan khas dari daerah Sukabumi Jawa Barat yang memiliki rasa yang enak dan gurih. Opak ketan terdiri dari dua macam rasa yaitu rasa asin dan rasa manis. Yang akan kami buat pada penulisan artikel kali ini adalah opak ketan rasa asin. Opak ketan sangat cocok disajikan ketika kedatangan tamu atau bisa juga dimakan saat sedang santai atau kumpul dengan keluarga sambil nonton tv. Berikut kami paparkan selengkapnya tentang resep dan Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda.

Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda

Bahan :

Advertisement
  • 1 kg tepung beras ketan yang berkualitas baik
  • 2 butir buah kelapa ( kupas kulitnya lalu diparut )
  • gula pasir secukupnya,garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda :

  1. semua bahan dicampur menjadi satu dalam satu wadah lalu diaduk sampai tercampur rata
  2. bentuk bulat-bulat kecil adonan ukuran sesuai selera lalu dipipihkan
  3. jemur adonan yang sudah dipipihkan dibawah terik matahari sampai benar-benar kering
  4. panggang adonan yang sudah kering diatas bara tunggu sampai matang sambil dibolak balik supaya tidak gosong dan renyah
  5. diamkan opak sampai dingin lalu masukkan kedalam toples
  6. opak ketan khas sunda siap disajikan

Jangan memasukkan opak kedalam toples selagi opak masih dalam keadaan panas, karena opak akan berkeringat dan lembek alias kapes. Masukkan opak kedalam toples ketika sudah dingin supaya tetap renyah. Selamat mencoba Resep Opak Ketan Khas Sunda dari kami, semoga dapat bermanfaat bagi semua pembaca artikel ini.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • cara membuat opak ketan
  • cara membuat opak
  • opak ketan
  • Opak
  • resep opak
  • resep opak ketan
  • cara bikin opak
  • cara bikin opak ketan
  • cara buat opak
  • Resep membuat opak
Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda | Nok Iip | 4.5