Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Enak Sederhana

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Enak Sederhana – Nasi uduk merupakan hidangan khas Betawi yang kenikmatannya sudah dikenal sejak dulu. Rasanya yang lezat serta aromanya yang harum dan khas dapat membangkitkan selera makan. Nasi uduk biasanya dijual di pagi dan malam hari, namun dengan penyajian yang berbeda. Nasi uduk yang dijual pada pagi hari biasanya disajikan dengan bahan-bahan tambahan seperti bihun, orek tempe, irisan mentimun, bawang goreng, kerupuk, dan sambal. Sedangkan nasi uduk yang dijual pada malam hari, biasanya disajikan bersama ayam goreng atau lele goreng. Nasi uduk yang disajikan dengan cara demikian, kerap disebut pecel ayam atau pecel lele. Kedua menu tersebut sama-sama nikmat dan lezat.

Membuat nasi uduk memang terlihat sulit dan merepotkan. Namun, kali ini kami bagikan cara membuat nasi uduk yang sangat mudah dan praktis. Jika biasanya nasi uduk dibuat dengan menggunakan langseng, resep nasi uduk yang kami bagikan ini hanya memerlukan rice cooker untuk menanaknya. Nasi uduk yang dibuat dengan cara seperti ini, mungkin bagi sebagian orang, rasanya tidak senikmat nasi uduk biasanya. Namun, rasanya tak kalah nikmat dan cocok untuk Anda yang tidak punya banyak waktu untuk memasak ataupun anak kost. Resep nasi uduk betawi selengkapnya dapat Anda simak di bawah ini.

jan-04-cara-membuat-nasi-uduk-dengan-rice-cooker-mudah-dan-praktis

Advertisement

Bahan-bahan untuk membuat nasi uduk:

  • Beras sebanyak 3 cangkir
  • Santan kental instan sebanyak 200 ml
  • Air bersih secukupnya
  • Serai yang telah dimemarkan sejumlah 2 batang
  • Daun salam sejumlah 3 lembar
  • Garam dapur sebanyak 1 sendok teh

Bahan-bahan pelengkap:

  • Orek tempe
  • Irisan telur dadar
  • Bawang goreng
  • Irisan mentimun
  • Sambal
  • Kerupuk

Cara membuat nasi uduk Betawi :

  1. Cuci beras hingga bersih.
  2. Masukkan ke dalam rice cooker. Lalu masukkan santan dan air secukupnya hingga beras terendam air setinggi kurang lebih 2 cm.
  3. Tambahkan serai yang telah dimemarkan, daun salam, dan garam dapur. Aduk bahan-bahan tersebut hingga rata.
  4. Hidupkan daya rice cooker dan dan tunggu hingga setengah matang, kira-kira 15-20 menit.
  5. Aduk beras setengah matang tersebut dengan kondisi masih berada di dalam rice cooker. Hal tersebut dimaksudkan agar hasil beras pulen setelah matang nanti.
  6. Lanjutkan memasak hingga beras matang sempurna. Kemudian, aduk-aduk kembali hingga rata.
  7. Sajikan nasi uduk di atas piring saji. Lalu tambahkan bahan-bahan lainnya seperti orek tempe, irisan telur dadar, bawang goreng, irisan mentimun, sambal, dan kerupuk.

Untuk bahan pelengkap nasi uduk, dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Selain bahan-bahan pelengkap di atas, Anda dapat pula menggunakan bahan-bahan lain seperti ayam goreng, lele goreng, tahu goreng, tempe goreng, semur, atau bahan lain sesuai selera Anda.

TAG

cara bikin klepon kue basah

Artikel Terkait

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Enak Sederhana | Rizki Nur Amalia | 4.5