Cara Membuat Mie Kocok Telur Lezat

Cara Membuat Mie Kocok Telur Lezat – Salah satu kuliner hidangan nikmat dan lezat yang admin suka adalah Mie Kocok. Makanan ini memiliki cita rasa kaldu sapi khas kota kembang, Bandung. Mie kocok adalah mie kuning yang disantap dengan kuah kaldu sapi yang kental, dengan irisan kikil atau tendon kaki sapi, bakso, jeruk nipis, toge, serta taburan daun bawang, bawang goreng serta irisan seledri.

Kenapa dinamakan mie kocok? Diberinama mie kocok karena pada saat memasak hidangan tersebut dimasak dengan cara dikocok mienya dalam sebuah wadah ogam bolong-bolong yang bergagang dan mencelupkannya pada air panas yang mendidih. Tipe mie yang dipakai yakni mie kuning gepeng yang teksturnya lembut.

Nah untuk anak-anak tercinta di rumah, mie kocok bisa dinikmati spesial khusus sang buah hati. Ini juga bisa menjadi sumber karbohidrat dan bahan-bahan yang dipakai juga alami. Plus telur ayam, sayur-sayuran, daging sapi membuat rasa mie kocok tersebut begitu lengkap dengan nikmat untuk di santap.

Cara Membuat Mie Kocok Telur Lezat

Advertisement

Bahan:

  • mie telur kering, 100gram
  • 1 butir telur, gunakan telur ayam kampung
  • daging ayam, 30gram, dicincang
  • sawi hijau, 20gram, potong-potong halus
  • kaldu, 500ml
  • bawang putih, 1 butir, dicincang
  • wortel, 20gram, potong-potong halus
  • merica bubuk, 1/4 sendok teh
  • minyak sayur, 1 sendok makan
  • garam, 1/2 sendok teh

Cara Membuat Mie Kocok Telur Lezat :

  1. Pertama-tama, mie kering direbus sampai lunak kemudian tiriskan.
  2. Lalu bawang putih ditumis sampai beraroma.
  3. Tambahkan daging ayam dan tumis sampai kaku.
  4. Setelah itu, masukan kaldu lalu didihkan.
  5. Tambahkan sawi serta wortel.
  6. Masukan mie beserta garam dan merica.
  7. Didihkan sayurannya sampai layu..
  8. Kemudian kocok telur, lalu tuang dalam kaldu.
  9. Aduk-aduk lagi sampai sedikit bergumpal.
  10. Setelah itu angkat dan sajikan selagi hangat.

Demikian tadi Resep Cara Membuat Mie Kocok Telur Lezat.

Selamat mencoba. 😀

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • cara membuat mie telor
  • resep mie telor
  • cara membuat mie kocok telur
  • resep membuat mie telor
  • cara bikin mie telor
  • cara buat mie telor
  • resep mie kocok
  • membuat mie telor
  • cara buat mie telur
  • cara membuat mi telor
Cara Membuat Mie Kocok Telur Lezat | wawan | 4.5