Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka

Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka – Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar banyak ditemukan penjual mie ayam bahkan hampir semua wilayah terdapat yang namanya mie ayam. Jenis makanan berkuah ini biasanya banyak dijual dipinggir jalan. Jika semua orang suka, tidak heran karena mie ayam memiliki rasa yang enak dan kenyal.

Mie ayam memang terdiri dari beberapa jenis, tapi yang akan kami sajikan saat ini yaitu Mie Ayam Khas Bangka. Makanan ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu toge dan potongan ayam kotak-kotak kecil atau bisa juga ditambah pangsit goreng untuk rasa kriuknya yang juga dipadukan dengan kuahnya yang lezat, Itulah yang membedakan mie ayam bangka dengan mie ayam yang lainnya. Mari kita simak Resep Mie Ayam Khas Bangka dibawah ini :

Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka

Bahan :

  • 500 gr mie telur basah yang sudah jadi ( siap pakai )
  • 100 gr toge segar yang sudah bersih
  • 100 gr sawi hijau segar ( potong-potong )
  • 200 gr daging ayam ( potong dadu kecil-kecil )

Bumbu Untuk Memasak Ayam :

Advertisement
  • 2 siung bawang putih ( haluskan )
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1/4 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 100 ml air

Bahan Pelengkap :

  • bawang goreng untuk taburan secukupnya
  • bawang daun polong ( iris halus ) secukupnya

Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka :

  1. siapkan satu tempat lalu masukkan kecap asin dan minyak sayur ( sisihkan )
  2. masukkan mie kedalam rebusan air yang mendidih tunggu sampai matang lalu diangkat dan masukkan mie yang sudah direbus kedalam tempat yang sudah disiapkan sambil diaduk rata

Cara Memasak Ayam Tumis :

  1. tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dengan sedikit munyak sampai harum
  2. masukkan ayam yang sudah dipotong kedalam bumbu yang ditumis sampai berubah warna dan sedikit mengering
  3. masukkan bumbu lainnya lalu tambahkan air secukupnya tunggu sampai matang sambil diaduk-aduk lalu angkat

Proses Penyajian Mie Ayam Khas Bangka :

  1. mie yang sudah direbus dan dicampur dengan minyak dan kecap dibagi menjadi 3 bagian lalu masukkan kedalam mangkuk
  2. kemudian masing-masing diberi topping toge, sawi dan ayam yang sudah ditumis
  3. tuang air ayam kedalam mangkuk mie lalu beri taburan bawang goreng dan bawang daun polong yang diiris halus
  4. mie ayam bangka siap disajikan

Untuk proses dan Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka bisa ditambah saus dan sambal bagi yang suka pedas, juga bisa ditambah pangsit goreng supaya rasanya menjadi lebih enak dan komplit.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • ciri khas mie bangka
  • resep sambal mie ayam
  • cara membuat sambal mie ayam
  • sambal mie ayam
  • resep mie ayam kota
  • Resep sambel mie ayam
  • resep mie ayam
  • ciri khas mi bangka
  • cara membuat sambal untuk mie ayam
  • resep mie ayam bangka
Cara Membuat Mie Ayam Khas Bangka | Nok Iip | 4.5