Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat

Advertisement

Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat – Lontong sayur adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar lontong dan sayuran. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika merayakan hari-hari besar misalnya seperti hari raya idul fitri karena makanan ini sangat cocok dan akan lebih sedap ketika dimakan berramai-ramai. Selain itu, lontong sayur juga dapat dijadikan sebagai makanan pada saat sarapan pagi dan biasanya banyak pedagang kaki lima yang berjualan lontong sayur. Dibawah ini adalah proses cara pembuatan lontong sayur yang enak.

lontong sayur


Bahan Utama :

  • 3 buah lontong ( potong-potong )
  • 1 buah wortel ( potong membentuk korek api )
  • 100 gr udang ukuran sedang yang sudah bersih
  • 1 buah tahu putih goreng ukuran besar ( ptong dadu )
  • 1 buah paprika hijau ( potong membentuk korek api )
  • 1 genggam toge ( seduh dalam air panas )
  • 100 gr kangkung rebus

Bahan Bumbu ( kuah ) :

Advertisement
  • 500 ml santan kelapa
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • 50 gr cabe rawit ( haluskan )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 5 butir bawang merah ( haluskan )
  • 2 cm kunyit ( haluskan )
  • minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat :

  1. tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
  2. masukkan batang serai dan daun salam, aduk sampai layu
  3. tuang santan kedalam bumbu yang ditumis sambil diaduk sampai mendidih
  4. masukkan merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa aduk sampai tercampur rata dan matang
  5. matikan api lalu masukkan semua sayuran aduk rata
  6. potongan lontong ditata diatas piring saji kemudian tambahkan sayuran yang sudah dibumbui
  7. lontong sayur siap disajikan

Untuk membuat resep ini menjadi lebih nikmat dan harum, bisa ditambah dengan taburan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Demikian resep dan Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat, semoga bermanfaat.

Advertisement

TAG

cara membuat kuah lontong,kuah lontong,resep lintong sayur yang enak dan gurih,resep lontong sayur enak dan wangi