Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih

Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih – Kentang kari adalah makanan enak yang memiliki kuah yang begitu kental dan sedap. Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Makanan dibuat dengan bumbu-bumbu yang mungkin hampir mirip dengan kari namun yang dapat membedakan adalah rasa manis yang terdapat pada makanan yang satu ini. Selain rasanya yang nikmat dan gurih makanan ini juga sangat mudah untuk kita buat dengan hasil olahan tangan sendiri supaya memiliki kualitas yang lebih, baik dari segi kualitas rasa, ataupun tampilan yang menarik perhatian. Makanan dengan memiliki ciri khas kuah kental ini mungkin sangat jarang ditemukan didaerah lain selain daerah Jawa Tengah. Untuk itu, disini kami akan mengajak untuk mencoba membuatnya secara bersama-sama sehingga andapun tidak harus jauh-jauh datang kedaerah Jawa Tengah. Makanan ini pastinya sangat cocok dinikmati oleh siapapun meskipun anda bukan asli orang dari daerah Jawa. Supaya anda tidak penasaran lagi, yuk mari kita buat sekarang juga.

Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih

Bahan :

Advertisement
  • kapri 100 gr
  • santan kelapa kental 650 ml
  • 500 gr kentang ( potong dadu )
  • minyak goreng 400 gr
  • 150 gr hati ampela ayam ( potong-potong )
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • lengkuas 3 cm ( memarkan )
  • daun salam 3 lembar
  • daun jeruk purut 2 lembar

Bumbu halus :

  • cabe merah besar 3 buah
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • bawang merah 5 butir
  • 3/4 sendok teh garam
  • kunyit 1 cm
  • 1 buah tomat merah
  • kaldu instant bubuk 1 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok makan
  • bawang putih 2 siung

Cara Membuat Kare Kentang Gurih :

  1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, batang serai, daun jeruk dan daun salam
  2. Aduk hingga bumbu tumis menjadi layu dan harum
  3. Masukkan hati dan ampela ayam kedalam bumbu tumis, aduk sampai berubah warna
  4. Tuang santan kedalamnya dan diamkan sampai mendidih sambil sedikit diaduk
  5. Masukkan kentang kedalam bumbu lalu tunggu sampai matang sambil diaduk perlahan
  6. Kentang kare pedas manis siap dinikmati

Untuk Resep Membuat Kentang Kare Pedas Manis ini dapat anda kreasikan dengan mengganti bahan yang untuk campuran kentangnya. kentang dapat dipadukan dengan udang misalnya atau bisa juga dengan daging dan bahan yang lainnya.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • resep kari kentang
  • resep kare kentang
  • kare kentang
  • kari kentang
  • Cara membuat kare kentang
  • cara membuat kari kentang
  • resep kari kentang jawa
  • bumbu kare kentang
  • cara memasak kari kentang
  • kare kentang pedas
Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih | Nok Iip | 4.5