Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat

Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat – Ikan gabus pucung adalah makanan berkuah yang memiliki aroma yang begitu sedap dan nikmat. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari daerah Betawi. Ikan gabus dengan kuah pucung ini memang sudah tidak aneh jika anda berkunjung kedaerah Betawi karena banyak terdapat makanan yang satu ini. Ikan gabus pucung ini sering disajikan ketika jamuan makan bersama keluarga, baik dinikmati ketika makan siang ataupun ketika makan malam. Selain itu, ikan gabus kuah pucung juga bisa disajikan sebagai hidangan menu utama dalam sebuah acara, misalnya seperti acara pernikahan dan lain sebagainya. Berbicara tentang ikan gabus pucung ini ternyata masih banyak diantara anda yang belum pernah mencoba mencicipinya. Ikan ini memang banyak tersedia diwarung-warung makan terutama didaerah betawi, namun bagi anda yang terlau jauh untuk menjangkaunya alangkah lebih baik anda membuat masakan ini dirumah sendiri dengan melihatresep yang akan kami sajikan dibawah ini.

Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat

Bahan :

  • ikan gabus segar yang sudah bersih 2 ekor
  • minyak goreng secukupnya
  • daun salam 2 lembar
  • kluwek atau pucung 5 buah
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • jeruk nipis 1 buah
  • air bersih secukupnya

Bumbu halus yang dibutuhkan :

  1. 3 cm kunyit
  2. 2 cm lengkuas
  3. bawang putih 2 siung
  4. 1 sendok teh terasi bakar
  5. bawang merah 3 butir
  6. 3 butir kemiri
  7. garam 1 sendok teh
  8. 2 cm kencur
  9. cabe merah besar 3 buah
  10. penyedap rasa secukupnya
  11. gula pasir
  12. 1 sendok teh

Cara Membuat Ikan Gabus Pucung :

  1. Lumuri ikan gabus dengan air jeruk nipis kemudian cuci kembali
  2. Goreng ikan gabus dalam minyak panas sampai matang, tiriskan
  3. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum
  4. Tuang air lalu masukkan daun salam dan kluwek kedalamnya
  5. Tambahkan gula pasir, penyedap rasa dan garam lalu diamkan sampai mendidih
  6. Masukkan ikan gabus yang sudah digoreng lalu masak sebentar dan siap disajikan

Makanan khas dari daerah Betawi yang satu ini memang sudah sangat populer dan juga banyak disukai oleh semua, bukan hanya orang betawi tetapi dari daerah lain pun banyak yang menggemarinya. Itulah Resep Ikan Gabus Kuah Pucung Lezat dari kami.

TAG

resep gabus pucung,cara membuat gabus pucung,cara memasak ikan gabus pucung,ikan gabus pucung,resep ikan gabus pucung,menu makan malam ikan gabus,resep gabus pucung sajian sedap,ikan gabus raksasaresep masakan gabuspucung,Menu dan resep masakan warung gabus,cara bkin ikan gabus
Loading...
Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat | Nok Iip | 4.5