Cara Membuat Es Cuing Hijau Manis Segar

Cara Membuat Es Cuing Hijau Manis Segar – Cuing merupakan salah satu jel yang berbentuk menyerupai cincau atau agar-agar yang terbuat dari daun cuing yang diremas-remas. Cuing hampir sama dengan cincau, perbedaannya hanya ada pada warna. Cincau memiliki warna hitam dan cuing memiliki warna hijau tua. Cuing sangat cocok dipadukan dengan es yang diserut juga ditambah sirup gula merah sehingga jadilah perpaduan bahan tersebut menjadi es cuing yang sangat segar. Es cuing sangat cocok dinikmati ketika cuaca sedang panas sehingga dapat menyegarkan tenggorokan. Minuman ini biasanya banyak terdapat diwarung-warung pinggir jalan atau pedagang es keliling. Biasanya banyak penjual es cuing ketika sedang musim panen tiba. Untuk lebih jelasnya, silahkan lihat cara pembuatan es cuing dibawah ini.

Cara Membuat Es Cuing Hijau Manis Segar

Advertisement

Bahan :

  • 250 gr cuing yang sudah siap pakai ( cincau hijau )
  • es batu yang diserut halus secukupnya

Bahan Kuah :

  • 150 ml santan kelapa
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )

Bahan Sirup :

  • 250 gr gula merah
  • 1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
  • 150 ml air bersih
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Es Cuing :

  1. rebus santan kelapa, garam dan daun pandan diatas api sedang, tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah lalu sisihkan sejenak
  2. rebus gula merah dengan air lalu masukkan daun pandan dan vanili bubuk, aduk rata dan tunggu sampai mendidih hingga gula larut
  3. saring rebusan air gula merah lalu diamkan sampai dingin
  4. ambil satu gelas saji yang sudah disiapkan
  5. masukkan beberapa sendok makan cuing dan masukkan es batu yang sudah diserut halus
  6. tuang santan dan sirup gula merah diatas es
  7. es cuing segar siap untuk disajikan

Demikian Resep Membuat Es Cuing Segar diatas, semoga dapat bermanfaat bagi semua pembaca. Silahkan anda praktekkan demham hasil olahan sendiri dirumah.

Kata Kunci Untuk Halaman Ini:

  • cara membuat cuing
  • es cuing
  • cara membuat es cuing
  • resep es cuing
  • cuing
  • cara bikin cuing
  • Es cuwing
  • Cara membuat cuwing
  • daun cuing
  • cara membuat es cuwing
Cara Membuat Es Cuing Hijau Manis Segar | Nok Iip | 4.5