Cara Membuat Endog Lewo Khas Garut Enak Renyah dan Gurih

Cara Membuat Endog Lewo Khas Garut Enak Renyah dan GurihIndonesia memiliki banyak macam makanan kuliner di setiap kotanya terutama di kota garut yang populer dengan kuliner dodol. Kota garut merupakan kota yang berbatasan dengan kab. Bandung , kab. Sumedang, kab. Tasikmalaya ini mempunyai banyak tempat wisata serta makanan khas yang terkenal. Jika anda berkunjung ke kota garut atau melewati kota garut jangan lupa mampir dulu untuk membeli oleh-leh khas garut berbagai macam varian salah satunya yaitu Endog lewo. Endog lewo di kenal dengan sebutan emplod, tetapi jika dalam bahasa sunda endog itu memilki arti Telur. Masyarakat menyebut endog lewo karena bentuknya memang seperti telur dan makanan ini asal mulanya dari kampung lewo mulai ada dan di kenal sejak tahun 1980 an hingga saat ini. Endog lewo merupakan kue yang memilki rasa gurih, renyah tepat sekali jika di jadikan sebagai cemilan sehari-hari. Akan lebih lezat jika anda tambahkan endog lewo kedalam makanan berkuah pedas agar rasanya lebih maeyoss lagi seperti bakso, mie ayam, cuanki, mie rebus dan yang lainnya. Semakin penaran bagi anda yang belum pernah mencobanya, berikut ini adalah resep endog lewo yang bisa anda coba di rumah.

Cara Membuat Endog Lewo Renyah Khas Garut

Cara membuat endog lewo khas garut

Bahan-bahan :

  • ½ btr kelapa parut
  • ½ kg ketela
  • 1 sdt garam
  • 1 btg daun bawang
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langgkah membuat endog lewo :

  1. Setelah semua bahan-bahan di sediakan, kukus singkong dengan kelapa yang telah di parut hingga matang lalu haluskan hingga benar-benar halus, lakukan secara manual yaitu di tumbuk.
  2. Masukan daun bawang, garam, aduk hingga tercampur rata. Masukan adonan ke dalam wadah, ambil adonan lalu pipihkan dan bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis
  3. Sediakan penggorengan, panaskan minyak dan goreng bulatan adonan hingga matang dengan menggunakan api yang sedang. Angkat dan tiriskan
  4. Endog lewo siap untuk disajikan

Tunggu hingga minyaknya kering dan anda bisa memasukannya kedalam keller atau toples yang kedap terhadap udara. Demikian cara mmebuat endog lewo khas garut, silahkan jika anda tertarik segera coba di rumah bersama dengan keluarga anda. Selamat mencoba!

TAG

endog lewo,cara membuat endog lewo,Resep endog lewo,endog,cara bikin endog lewo,resep membuat endog lewo,cara buat endog lewo,resep kue endog lewo,lewo,cara membuat enog lewo
Cara Membuat Endog Lewo Khas Garut Enak Renyah dan Gurih | Farid | 4.5