Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut

Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut – Bolu koja adalah makanan khas nusantara yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. kue ini banyak diminati karena rasanya yang enak. Bolu koja merupakan makanan khas dalam golongan kue yang berasal dari daerah Bengkulu. Bolu koja ini termasuk dalam golongan jenis kue basah yang biasa banyak terdapat dipasaran. Bolu koja mengkin hampir sama seperti brownies yang sangat lembut sehingga bolu koja ini setelah dibuat biasanya disimpan dalam lemari es supaya makanan ini dapat bertahan lebih lama. Bolu koja khas Bengkulu ini terbuat dari bahan agar-agar bubuk sehingga bolu koja ini tidak sama seperti bolu-bolu seperti biasanya. Untuk proses dan cara pembuatannya tentu saja sangat mudah sehingga anda tidak perlu khawatir untuk segera membuatnya. bagi anda yang belum mengetahui proses pembuatannya, disini kami akan bagikan resepnya yang mungkin sangat simpel dan mudah untuk anda lakukan. Langsung saja, mari kita buat bolu koja yang sangat empuk dan lembut ini.

Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut

Advertisement

Bahan :

  • 1 bungkus agar-agar bumbuk putih
  • sagu 5 sendok makan
  • telur ayam 3 butir
  • santan kelapa 4 gelas
  • 2 gelas tepung terigu
  • daun pandan 5 lembar ( potong-potong lalu blender dan peras airnya )
  • 1 gelas gula pasir
  • margarine 100 gr

Cara Membuat Bolu Koja Lembut :

  1. Campurkan sagu, tepung terigu dan agar-agar bubuk menjadi satu dalam wajan
  2. Kocok telur dengan gula pasir hingga tercampur rata
  3. Masukkan campuran tepung edikit demi sedikit sambil diselingi dengan santan
  4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  5. Masukkan margarine yang sudah dilelehkan dan air perasan air daun pandan, aduk lagi sampai rata
  6. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarine dan ditaburi tepung
  7. Panggang adonan dalam oven kira-kira selama 60 menit atau sampai matang
  8. Angkat adonan yang sudah matang lalu dinginkan
  9. Potong-potong bolu koja lalu sajikan

Selesai sudah Proses Membuat Bolu Koja Lembut dan Empuk yang kami bagikan ini. Untuk mendapatkan hasil bolu koja yang lebih enak, alangkah lebih baiknya setelah bolu koja matang dan dingin dimasukkan kedalam freezer terlebih dahulu.

TAG

resep bolu koja,bolu koja,resep bolu koja kukus,cara membuat bolu koja,resep kue koja,kue koja,cara buat bolu koja,cara membuat kue koja,bolu koja kukus,resep kue bolu koja

Artikel Terkait

Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut | Nok Iip | 4.5